குமரிநாடு.நெற்

தமிழை அறிவோம்..தமிழரை அறிவோம்..பழமைமிக்க தமிழ்ப்பண்பாட்டை அறிவோம்..

திருவள்ளுவர் ஆண்டு - 2050

இன்று 2019, சித்திரை(மேழம்) 19 ம் திகதி வெள்ளிக் கிழமை .

சமயல் குறிப்புகள்



விபத்துகளின் தாக்கம் தமிழினத்தின் இருப்பிற்கே அச்சம்!

இந்த  கட்டுரை  எழுதக்காரணம்  தமிழர்கள் விபத்தில் அதிகளவில் இறக்கின்றார்கள் என்ற செய்திகள்-தற்கொலை செய்துகொள்ளும் செய்திகள் -கடன்தொலை்லைகளின் வறுமையின் தாக்கம் காமவெறியர்களால் ஏமாற்றப்படும் பெண்கள் இறந்துபோகும் நிகழ்வுகள்   பாதித்தது இதனை  தவிர்க்க  தமிழினத்தில் எந்தவிதமான  முகந்தர  நடவடிக்கைகளும் இல்லை  அரசியல்  பிரச்சனைகளை மட்டும்  துாக்கிப்பிடிக்கின்றார்கள்  நடைமுறையில் தீர்க்கக்கூடிய  நிலையில்  உள்ள இத்தகைய  மக்கள் பிரச்சனைகளை  கண்டுகொள்ளாதுள்ளனர் என்பதனை உணர்ததால்.  இக்கட்டுரை வெளியான பின்பும் நாளொன்றுக்கு அங்கொன்று  இங்கொன்றாக  இத்தகைய இழப்புக்கள் நிகழ்ந்துகொண்டிருப்பதை முடிந்தளவு சேகரிக்கும் நோக்கில்  முயற்சிக்கின்றேன்.

 

நாம் சமையலில் செய்யக்கூடாதவை.26.06.2016

* இரசம் அதிகமாக கொதிக்ககூடாது.

* காபிக்கு பால் நன்றாக காயக்கூடாது.

* மோர்க்குழம்பு ஆறும் வரை மூடக்கூடாது.

* கீரைகளை மூடிப்போட்டு சமைக்கக்கூடாது.

* காய்பிஞ்சுகளை ரொம்பவும் பொடியாக நறுக்கக்கூடாது.

மேலும் வாசிக்க...
 

சுவையான மட்டன் கடாய்

விடுமுறை நாட்களில் அசைவ உணவுகளை வீட்டில் சமைத்து நன்கு மூக்குமுட்ட சாப்பிட நினைப்போம். அப்படி சாப்பிட நினைக்கும் போது மட்டன் கடாய் செய்து சாப்பிட்டால் உண்மையிலேயே சுவையாக இருக்கும்.

மேலும் வாசிக்க...
 

பருப்பு அடை தோசை

பருப்பு அடை தோசை தயார் செய்ய தேவையான பொருட்கள் வருமாறு:-
பச்சை பயறு-1 கப்,துவரம் பருப்பு-1 கப்,உளுந்தம் பருப்பு-1 கப்,பெருங்காயம்- சிறிதளவு, தேங்காய் எண்ணெய்- சிறிதளவு,பச்சை மிளகாய்- 4 எண்ணிக்கை, கொத்தமல்லி இலை- ½ கட்டு, உப்பு தேவையான அளவு.

மேலும் வாசிக்க...
 

தானிய லட்டு

தானிய லட்டு தயார் செய்ய தேவையான பொருட்கள் வருமாறு:-
பச்சைப்பயறு, வெள்ளை காராமணி, கொள்ளு, முழு உளுந்து, கோதுமை, பொட்டுக்கடலை, கேழ்வரகு, கம்பு, பச்சரிசி ஆகிய தானியங்கள் ஒவ்வொன்றும் தலா 50 கிராம்.
மேலும் வாசிக்க...
 
பக்கம் 1 - மொத்தம் 2 இல்